LA CUISSON AL DENTE

Après avoir ouvert plusieurs restaurants traditionnels, l’équipe Francesca a mis au point un procédé de restauration rapide qui permet de servir en moins d’une minute des pâtes cuites « al dente ». Ces pâtes, accompagnées des sauces Francesca, sont servies dans des « cups » qui les gardent au chaud pendant au moins 20 minutes (pour la vente à emporter) ou des assiettes (pour la consommation sur place). La cuisson …

Un concept attractif

Un process simple et rapide qui permet de produire une qualité haut de gamme de manière constante. Des procédés de fabrication qui permettent d’éliminer les pertes produits sur les pâtes et les sauces.  Une facilité de mise en oeuvre qui ne nécessite pas de main d’oeuvre spécialisée.  Une identité visuelle impactante et identifiable qui traduit la qualité de nos produits et la convivialité à l’italienne.