Polpette

Catégorie:

 

J’ai imaginé les « polpette » que vous trouvez dans les restaurants Francesca, pour répondre aux envies de ceux qui avaient envie de viande après un bon plat de pâtes……Aussi, j’ai imaginé ces 2 recettes de « polpette » (viande de bœuf ou poulet/ricotta) à partir du souvenir du goût des « polpette » que faisaient mon père à notre déjeuner du samedi…
Nos « polpette » sont façonnées à la main, grillées puis mélangées à de la sauce tomate pour en conserver tout le moelleux.

Avec pâtes :

  • 6 boulettes boeuf : 1415 kcal
  • 6 boulettes poulet : 857 kcal
  • 3 boulettes boeuf : 878 kcal
  • 3 boulettes poulet : 599 kcal

Sans pâtes :

  • 6 boulettes boeuf : 1140 kcal
  • 6 boulettes poulet : 582 kcal
  • 3 boulettes boeuf : 603 kcal
  • 3 boulettes poulet : 324kcal